La herramienta más potente a tu disposición
para gestionar la bodega y la carta de vinos de tu restaurante.
Si a veces te haces estas u otras preguntas, y te gustaría cambiar la forma en que gestionas tu bodega y tu carta de vinos, debes saber que existe una forma muy sencilla de liberarte de las tediosas tareas que esto conlleva.
Se llama Enoweb, y es el primer software específico para restaurantes capaz de simplificar la gestión de tu bodega y de tu carta de vinos, incluso y sobre todo si es extensa.
Crea una o varias cartas de vinos personalizadas de forma rápida y sencilla, y mantenlas actualizadas con la disponibilidad real de botellas de tu bodega. Puedes ordenarlas como quieras: por región geográfica, zona, variedad de uva, productor, tipo, tamaño...
Diseñado para cualquier tipo de restaurante o bodega, no es un software de gestión cualquiera que ha sido "adaptado": lo hemos creado especialmente para aquellos que necesitan tener su bodega bajo control en todo momento, y quieren hacerlo de la mejor manera posible.
Presenta tu carta de vinos también en formato digital, con la ayuda de un tablet, y deja que los clientes elijan sus vinos favoritos desde la aplicación exclusiva. Adiós a las marcas con lápiz, las tachaduras, las anotaciones... adiós a las reimpresiones constantes por cada pequeño cambio en la bodega.
etiquetas
variedades de uva
productores
El principal problema que se tiene hoy en día es que la bodega y la carta de vinos son entidades separadas, por lo que mantenerlo todo bajo control se convierte en un reto. Enoweb crea un vínculo entre ellas y, por tanto, las condiciones para saber en cualquier momento lo que está pasando.
La carta de vinos estará siempre actualizada y los asteriscos, notas y garabatos serán sólo un lejano recuerdo...
Gracias a nuestra base de datos con miles de vinos ya codificados y en constante actualización, cada etiqueta de tu bodega estará acompañada de una completísima ficha con la descripción técnica del vino. Variedad de uva, productor, zona de producción, datos de vinificación, añada, son sólo algunas de las informaciones que podrá mostrar a sus clientes, todas ellas además multilingües.
Para cada franja de precio del vino, podrás definir un coeficiente de recargo que calcula el precio de venta tanto en botella como por copa. Esta función permite al sommelier limitar los errores y crear la carta con una política de venta uniforme.
Enoweb es una aplicación web, por lo que la bodega y las cartas de vinos son consultables en línea en cualquier momento, desde cualquier lugar, incluso en movimiento. Y por varias personas al mismo tiempo...
Con Enoweb también puedes gestionar licores y cervezas artesanales, si forman parte de tu oferta habitual.
La Escuela Internacional de Cocina Italiana, ALMA Wine Academy, utiliza Enoweb para la gestión de su bodega didáctica, con el fin de enseñar a los futuros sommeliers la forma correcta de supervisar y gestionar su bodega y su carta de vinos.
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